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海鲜麻辣香锅

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有滋有味6

麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。 内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。 麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。 在鸡鸭鱼肉油腻满肚的节后，这样一锅内容丰富的麻辣，绝对刺激你的味蕾打开你的胃。”更多美食群552926493
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
大虾 500g
、
鱼丸 250g
、
鱿鱼 300g
、
西葫芦 200克
、
胡萝卜 100克
、
洋葱 100克
、
木耳 50克
、
青椒 适量
、
红椒 适量
烹饪步骤
小贴士

调料可以根据自己的口味以及材料的多少进行调整，但是我觉得郫县豆瓣和火锅调料是不可少的，使用袋装的火锅调料其实是个省事的办法，可以使炒出的麻辣香锅具有特殊的香味，超市出售的四川或者重庆出品的火锅调料就可以，用多少可以根据自己的口味来调整。 蔬菜也可以是自己喜欢的各种食材，不过都要事先焯烫一下再炒至。 炒至麻辣香锅不要加水，干炒出香味，口感才好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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