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芝士虾球的做法

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芝士虾球

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 500g

、

生粉

、

料酒 1汤匙

、

鸡蛋 2只

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鲜虾剥皮去掉虾头洗净
步骤2/14 点击查看大图
虾尾巴留下备用
步骤3/14 点击查看大图
虾仁剁成虾泥
步骤4/14 点击查看大图
虾泥放盆中加盐1勺
步骤5/14 点击查看大图
加胡椒粉1勺
步骤6/14 点击查看大图
料酒1汤匙
步骤7/14 点击查看大图
蛋液1汤匙
步骤8/14 点击查看大图
生粉3汤匙
步骤9/14 点击查看大图
拌匀备用
步骤10/14 点击查看大图
碗里分别放生粉；蛋液；面包糠
步骤11/14 点击查看大图
取一点虾泥包上芝士，放到生粉的碗里裹上生粉后放到蛋液里沾满蛋液，最后裹上面包糠，放到烤盘中，把虾尾巴插到虾球上装饰一下（包的过程没有拍照）
步骤12/14 点击查看大图
放进预热好的烤箱，180度20分钟左右虾球烤至上色即可
步骤13/14 点击查看大图
出炉啦。
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装盘上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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