手工花朵饺子
七夕,中国的情人节。我们没出去happy,自己来包饺子,过我们的节日
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步骤1/14
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将三分肥,7分瘦的猪肉洗净剁成肉泥,包菜和胡萝卜洗净晾干水分切成颗粒,干香菇泡水,挤干水分,切成颗粒备用
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步骤2/14
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把鸡蛋打散,倒入备料里,将胡椒粉,料酒,白糖,酱油等所有配料按自己口味调好,咸淡自己尝下。
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步骤3/14
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所有搅拌均匀,静置半小时,好让材料入味
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步骤4/14
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取四片饺子皮,挨着放。亲们可以在砧板撒些面粉,防止黏连
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步骤5/14
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在饺子皮中间位置依次放入饺子馅,注意,太多会卷不起来,适量就好。
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步骤6/14
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依次对折好,再进行下步骤
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步骤7/14
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对折好的饺子,从左到右卷起来,最后一片尾部,可以沾点水,黏住,防止脱开
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步骤8/14
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整理下花瓣,这就是半成品啦。接下去,把其他的也做了哦。
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步骤9/14
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锅里加水,屉上涂点油,防止饺子皮黏在上面。注意水量,冷水上锅,大火15分钟,闷2-5分钟。
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步骤10/14
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蒸熟后,另起一锅,热锅凉油,待油温7成热时,下饺子
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步骤11/14
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依次加入饺子,小火慢煎,需要耐心哦!
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步骤12/14
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煎至底部金黄,就可以了。或者亲们可以按生煎包的煎法去做,撒上葱花或者黑芝麻也是可以的哦
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步骤13/14
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成品出锅。
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最后一步
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好了。做好了,调味沾酱,亲们可以按自己口味来做。我比较喜欢沾纯醋吃,所以没有蘸酱的步骤了。赶紧的,大家做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
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