猪肉炖粉条
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步骤1/9
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所需材料准备好
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步骤2/9
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把粉条泡凉水30分钟,泡软
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步骤3/9
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葱 姜 蒜 辣椒 切碎 瘦肉切成肉丁
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步骤4/9
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锅内放入花生油,烧热后放入 切好的葱 姜 蒜 爆出香味
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步骤5/9
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放入切好的肉丁翻炒,然后加入老抽.盐 五香粉.
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步骤6/9
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放入泡软的粉条继续翻炒
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步骤7/9
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粉条会粘锅,需要加放一些温开水.
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步骤8/9
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大火烧到水开,关火并盖上锅盖闷5--8分钟至粉条呈透明状.
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最后一步
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最后放入味精,即可以装盘
炒粉条两点最关键 一是粉条质量要好,一定是红薯粉条,二是炒的时候,一定要加水,不然粘锅很严重.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
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