素炒银牙的做法 点击查看大图

素炒银牙

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赵磨磨

以前在一个台湾馆子吃过，今天特别想吃，就做来一试，还不错。这道菜就是在择菜的过程中有点费事，就是要把豆芽两头掐掉，只留中间，俗称银牙！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆芽 500g
、
美人椒 1个
、
白醋或是白米醋 适量
、
食盐 4g
、
鸡精 4g
、
花椒 10粒左右
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

这道菜一定要大火快速翻炒，给料迅速，这样才能保持脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-09

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