蜜汁鰻魚
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小時候就愛吃媽媽做的鰻魚，這道菜有些我對媽媽美好回憶
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鰻魚一條
一斤半
烹饪步骤
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步骤1/2
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鰻魚一條，香蔥二兩，冰糖二兩，生抽兩勺，老抽半勺，生菜兩片，香油少於
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最后一步
鰻魚用五十度熱水燙掉表面粘液，切成小段，鍋子放有，下鰻魚炒成魚表面發白，下香蔥，料酒，冰糖，生抽，老抽，水一斤，小火悶十五分鐘，大火收汁，出鍋燒放少於香油立刻，盤子底墊上生菜，這道菜就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-09
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