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酱蘸猪蹄｜日食记

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姜叔的日食记

我工作室里平时最常开展的娱乐活动，除了聚餐，就是在办公室里一排葛优躺，然后边吃东西边投影看片子。 最近更是毫无悬念了，毕竟这几天，还有比奥运更燃、更激动人心的东西么？ 看奥运，食物是必不可少的，准备好瓜子花生饮料，还有一大盆肉质饱满的酱蘸猪蹄，算是超级豪华版套餐配置。 工作室里有个湖南同事，平时总叫着减肥，不沾油腻荤腥。唯独看到猪蹄，她先挑两个大块儿的。等大家吃的差不多的时候，再继续消灭剩下的蹄筋，端着盆，在角落边蘸酱汁边吃，笑成一团，像是捡了什么大宝藏一样。 她说，小时候在学校大考之前，家里都会做猪蹄给她吃。渐渐的，对她来说，猪蹄本身就像是代表了幸运。 不管是对奥运，还是对平凡生活中的每个人， 其实只要尽力不让自己后悔就好。 胜利不能去勉强，但幸运，不妨来一口：）
食材清单 加入采购清单
猪蹄 两个
、
猪蹄汤 适量
、
葱姜 适量
、
八角 两颗
、
桂皮 两片
、
料酒 少量
、
盐 适量
、
花椒油 适量
、
红油 适量
、
老醋 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
糖 适量
、
葱姜丝 适量
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-09

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