大盘鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆切块，油锅里略炸一下，嫌麻烦的话可以省略油炸步骤，去皮切块就行。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡处理干净切块，汆烫一遍再次洗干净，锅里放姜片和蒜瓣，让鸡皮贴着锅底，煎一会。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡皮煎出油，煎出香味后，调味，用了一勺老干妈辣酱，两勺蚝油，三勺生抽，两勺老抽，一勺糖，然后加入一罐啤酒，不用再加水，就可以开始煮。
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡肉先煮15分钟左右，加入土豆块继续煮，汤汁快要干的时候加入青椒片，收汁出锅。
-
最后一步
点击查看大图
大盘鸡就是要用一个大盘子来装才像样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
大盘鸡的其他做法
-
正宗新疆大盘鸡
-
#助力高考营养餐#新疆大盘鸡～大吉大利金榜题名
-
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
-
#精品菜谱挑战赛#新疆大盘鸡（附裤带面做法）
-
私房田园大盘鸡#舌尖上的春宴#
-
大盘鸡#花式炖煮不停歇#
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
家常版大盘鸡
338520人看过 -
家常大盘鸡
10327人看过 -
大烩菜
563001人看过 -
家常大盘鸡
9352人看过 -
大盘鸡
78199人看过 -
家常版大盘鸡
8667631人看过 -
大盘鸡
59729人看过 -
清炖羊肉汤
4430921人看过 -
家常大盘鸡
64524人看过 -
广味腊肠炒饭#餐桌上的春日限定#
284883人看过 -
家常大盘鸡
40824人看过 -
大盘鸡
711591人看过
