爽滑醉鸡
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
我买的是整鸡,切开一半,去爪子,大约一斤多一点
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡里面的内脏,血污去除干净
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放入能没过鸡的水,烧开
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡后,转小火,焖煮20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡捞出后,放入冰水里泡一下,这样皮会更爽脆
-
最后一步
点击查看大图
用煮鸡的原汤,加200g花雕酒,2勺白酒,两勺盐,一勺糖,三片姜片,把鸡放入浸泡4小时以上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
香醉鸡的其他做法
香醉鸡的相关分类
香醉鸡的相关推荐
-
鲜之绝醉鸡
8668人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11905268人看过 -
酒酿醉鸡翅,心服口更服!
115833人看过 -
花雕醉鸡卷 | 九阳知食
23887人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8622247人看过 -
客家醉鸡煲
46074人看过 -
花雕醉鸡
186679人看过 -
醉鸡
34337人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4421958人看过 -
#打工人的健康餐#发面口袋饼
202344人看过 -
醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡
31318人看过 -
蒸肉饼
206511人看过