南宁老友粉广西人都爱吃的米粉
老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。
-
步骤1/13
点击查看大图
在淘宝上买一包288克老友粉就可以了。
-
步骤2/13
点击查看大图
包装是这样的哦
-
步骤3/13
点击查看大图
干米粉用35度温水浸泡10分钟再煮效果更佳。
-
步骤4/13
点击查看大图
泡好的米粉放入锅里煮3分钟左右
-
步骤5/13
点击查看大图
用筷子夹起软软的感觉就可以了
-
步骤6/13
点击查看大图
米粉煮好了
-
步骤7/13
点击查看大图
把酸笋，酱包，辣椒酱，倒入锅里用小火，一定是小火哦
-
步骤8/13
点击查看大图
用小火炒出香味后加入500克清水
-
步骤9/13
点击查看大图
把水煮开
-
步骤10/13
点击查看大图
煮开后，可以加入青菜，青菜需要自己备哦
-
步骤11/13
点击查看大图
放煮好的米粉，调味包和酸醋包放入锅中
-
步骤12/13
点击查看大图
老友粉煮好了，可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
南宁老友粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
南宁老友粉的其他做法
南宁老友粉的相关分类
南宁老友粉的相关推荐
-
海鲜老友粉
24431人看过 -
广西招牌美食之一~~老友粉
85709人看过 -
#中小学生营养餐#1次2口味，黄牛嫩肉老友粉+黄牛吊龙老友粉
151347人看过 -
【地方特色】老友粉
93222人看过 -
老友粉
7464人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38427151人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2641633人看过 -
老友粉
160220人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8850316人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13984104人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18284770人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯～
2079366人看过
