可爱豆饼早餐
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烹饪步骤
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1、黄豆洗净,泡水,水没过黄豆,浸泡一晚上,夏天放冰箱冷藏。2、泡好的黄豆放入豆浆机中,豆浆机使用果酱功能(如果有料理机也可)。3、待豆浆机工作完成后,把豆浆滤出,豆渣放入锅中翻炒,此时加入白糖(若豆渣太干,可把白糖用矿泉水化开,把糖水倒入)。4、待豆渣炒干,放入一汤勺黄油,继续翻炒,等黄油被吸收后再放入一平勺黄油,翻炒至完全吸收。5、把炒干的豆渣放入一平盘,用模型压出自己想要的图案,制作过程中可以把烤箱预热,220度预热6分钟。6、烤箱平盘上放上锡纸,均匀涂抹橄榄油,把压制的坯子放在锡纸上,推入烤箱,180-200度下火烘烤20分钟,再转上火180度烘烤10分钟,回温取出,收工,开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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