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葱油花蛤的做法

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葱油花蛤

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家的味道

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 1000g

、

小葱适量

、

姜适量

、

大蒜适量

、

盐适量

、

生抽三勺

、

香油适量，根据个人喜好

、

食用油 50ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗好的花蛤下锅，水量以没过花蛤多一点为准，放入切好的姜片以及适量盐，入味。
步骤2/4 点击查看大图
大火煮开，小火再煮个五六分钟就熟啦，用勺子撇去锅里的浮末，姜片捞出。
步骤3/4 点击查看大图
花蛤用漏勺捞起来，沥干水分，放入大碗，然后把切好的葱花以及姜末蒜泥铺在中间。
最后一步点击查看大图
锅洗净，倒入食用油，油热了关火，把热油倒在葱花蒜泥上面，然后放香油，没有也可以不放。放生抽和少许盐调味。美味的葱油花蛤就做好了。

小贴士

晚上吃的话要提前把花蛤买回来用水泡几个小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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