【自制薯圆】薯圆糖水的做法

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【自制薯圆】薯圆糖水

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4克
9克
109克

464
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

番薯 100g

、

木薯粉 50g

、

薏米 50g

、

花生 10g

、

冰糖 10g

、

清水 800ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。
步骤2/6 点击查看大图
番薯去皮洗净，切小块；薏米用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
步骤3/6 点击查看大图
番薯放入沸水锅中大火蒸20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
把番薯用勺子压成番薯泥，趁热加入木薯粉，揉成不粘手的面团(揉面团的时候可以加入适量水，我有加25ml的水，面团约150g)。
步骤5/6 点击查看大图
将面团搓成长条后切成1cm的段(约5g)。
最后一步点击查看大图
锅中加入清水，大火煮开后放入薏米和花生，再次煮开后转小火煮35分钟，加入薯圆后再煮5分钟，出锅前2分钟加入冰糖即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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