是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

（详细版）花腩炒莲藕的做法

点击查看大图

（详细版）花腩炒莲藕

浏览 15443 · 收藏 98 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天去菜市场，看到这新鲜的莲藕，想着好久没吃，就买了2小节回来！我个人比较喜欢吃爽口的莲藕，所以五花肉炒了，分分钟要添饭的事情^_^

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉随意

、

莲藕 2小节

、

蒜，姜随意

、

油，盐，蚝油，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材合照！莲藕去皮切片，五花肉切片，蒜，姜，切碎
步骤2/14 点击查看大图
烧红锅，倒点油
步骤3/14 点击查看大图
因为我用的是花腩，有点肥，所以要煎点油出来
步骤4/14 点击查看大图
这时煎到这颜色开始变了，油也出了，但还不够出油，中火继续煎煎
步骤5/14 点击查看大图
大概这样，有些肥肥的，已经煎到有点干了，这时加点酱油进去，味道可香了
步骤6/14 点击查看大图
肥肉开始上酱油色
步骤7/14 点击查看大图
把蒜和姜也倒进去爆香，翻炒一下
步骤8/14 点击查看大图
把莲藕倒进去，快速翻炒，让每块莲藕上色
步骤9/14 点击查看大图
再放点蚝油
步骤10/14 点击查看大图
加入点盐，炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
加入适量的水，盖上锅盖，大概煮6.7分钟左右
步骤12/14 点击查看大图
汁收尾了，准备装碟出桌Y(^_^)Y
步骤13/14 点击查看大图
每片莲藕都均匀上色，光看颜色，就知道灰常好吃哈
最后一步点击查看大图
这么简单的美味佳肴，怎能不添饭呢(^_^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

换个做法

花腩炒莲藕的相关分类

萝卜丸子腌萝卜糖葫芦冰糖葫芦萝卜汤羊肉汤更多

花腩炒莲藕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许