葱油拌面
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步骤1/5
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下油,烧热,放入葱花。其实最好放切段的小葱,但是家里大葱买多了,就地取材
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步骤2/5
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放入海米或者虾米皮继续小火慢熬。我这次放的油有些少了。要多放油
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步骤3/5
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葱花在油里熬至金黄色,葱香味溢出来了,好香
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步骤4/5
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关火,待油稍微凉后放入生抽。虾米和生抽已经够咸了,不要再放盐了
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最后一步
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煮好面条,放凉水里拔一下,然后拌入葱油。开吃!酥酥脆脆的虾米和葱段,吃起来葱香和虾味,特别棒!熬制好的葱油放到冰箱冷藏,可以保存很久,夏天天热,下班懒得做饭了,回家下一碗面,倒入些葱油一拌,就是香喷喷的一碗葱油拌面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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