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梭子蟹豆腐煲的做法

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梭子蟹豆腐煲

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹两个

、

豆腐一盒

、

姜，葱适量

、

料酒两勺

、

盐 5g

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把梭子蟹洗净，用剪刀每个分成四块
步骤2/4 点击查看大图
起油锅，先把葱头放入热油锅煸炒两下，闻到葱香味再把蟹倒入一起煸炒至蟹壳变红，放入两勺料酒
步骤3/4 点击查看大图
小砂锅里放入水，把煸炒好的蟹倒入小砂锅，再倒入豆腐，把蟹外壳放最上面，中火烧至开后换小火继续炖10分钟
最后一步点击查看大图
放入5g盐（按自己口味）加入少许糖（吊鲜味）放入葱，一道美味的豆腐蟹煲成功完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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