松茸巴骨肉孔饭
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回想小时候,围在家人身边等待从骨头上剔肉下来,晚上能打牙祭!那时候还没有排骨呢!记得所有骨头都在分肉师傅手里利落的剔下来,连棒子骨上的肉都很少呢!一次买骨头,会用桶去提~哈哈!因为一次只卖一个客人整头猪的骨头,不知你们老家是怎样的习俗?
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烹饪步骤
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步骤1/2
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米提前泡一个小时,巴骨肉用黄油炒香,加适量老抽,老抽是为了米饭有些颜色,也可以不加哟!再煎一部分松茸,把所有配料一起倒入炊饭锅(或者电饭锅),搅拌均匀,闷熟后,就可以开饭啦
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最后一步
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我是用的炊饭锅(陶制),会有一点金黄的锅巴~真是简单又美味呀!
小贴士
巴骨肉,顾名思义就是骨头上的肉啦!骨头熬好多余的肉剔下来,可以用青椒爆炒哟,美味无敌!当然,用途也很多咯,只有想不到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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