夏季特饮～酸梅汤
今年夏季出奇的热，恰好某美食台推出了酸梅汤制作，于是买原料自己来煮，还真别说，比外面卖的味道还醇正！酸甜可口，消暑佳品！
1克
3克
211克
152
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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很多朋友问原料哪里购买，干洛神花、干桂花可以淘宝或卖花茶的店里，冰糖就超市，乌梅干、陈皮、甘草、山楂干去药店买，不贵又放心！
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乌梅干用刀切小口备用
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步骤3/10
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除干桂花、冰糖以外所有原料用净水洗一遍，再用净水浸泡30分钟
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原料连汁水一同倒入汤锅内，加足量的净水，大火煮开，转小火煮30分钟
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步骤5/10
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加冰糖，搅匀继续小火煮20分钟
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步骤6/10
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关火后，加干桂花，加盖焖8分钟
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步骤7/10
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滤出汤汁，室温冷却，冷藏后饮用更加
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步骤8/10
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我喜欢将煮后的乌梅放回汤汁内，冷藏12小时后饮用更佳。
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步骤9/10
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冷藏的时间越久，各种原料的味道越能充分融合，口感层次分明。
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最后一步
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加冰块饮用冰爽可口，完胜外面卖的酸梅汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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