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老冰棍的做法

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老冰棍

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老公最爱吃的老冰棍，，看到这个方子跟大家分享一下，还是很不错的味道。

食材清单加入采购清单

糯米粉 10g

、

牛奶 80ml

、

清水 470 470ml

、

白糖 3大匙

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/6
1. 糯米粉里加入20毫升的清水稀释
步骤2/6 点击查看大图
2. 煮锅中倒入剩余的450毫升清水，烧至完全沸腾，倒入牛奶和白糖。
步骤3/6
3一边淋入糯米粉水，一边不停地搅拌
步骤4/6
4. 再次沸腾后，加入盐，关火
步骤5/6 点击查看大图
5. 熬好的冰棍水自然冷却后，倒在冰棍模具中，放在冰箱冷冻4个小时以上。
最后一步
1. 煮冰棍的水一定要完全沸腾后，再倒入其它材料，这样做出来的冰棍口感特别酥。2. 冰棍直接从模具里取出比较困难，可放在自来水下冲一遍，再用手压几下模具就可以了。3. 过去的老冰棍里都有盐，因为夏天容易出汗，容易流失盐分，所以就在吃冰棍解渴的同时，把盐分也补回来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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