梦幻天然 蓝花茶 Blue Pea Flower Tea
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前阵子做娘惹粽 的时候好些朋友问我娘惹粽漂亮的蓝色是怎么来的。它是用天然色素蝶豆花染的,出来的效果非常好。蝶豆花是个健康保健的好东西、有抗氧化、提升脑力、护发、提高抵抗力的效果。 在泰国,人们会把蝶豆花泡热水做成蓝色的饮料,有消暑养生的效果。 夏天来一杯蓝花茶,不仅消暑,是不是还很梦幻呢!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/2
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在一口小锅里煮滚一杯水,把蝶豆花加入加盖泡12-15分钟。过滤后把蝶豆花取出丢弃。加入蜂蜜和剩下的饮用水,搅拌匀即可。
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最后一步
也可以加入几滴的柠檬/青柠汁饮用,不仅能增加风味,还可以调整饮料的酸碱度,让原来好看的蓝色马上变成紫色哦!健康好看的饮料,作为派对饮料还能给来客惊喜哦!
小贴士
加点冰块风味更佳哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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