酱香豇豆【爽口凉菜】
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1、豇豆洗净去根部,切成两段备用; 香菜洗净备用; 尖椒洗净,切成大块备用;2、用葱、姜爆锅,将食材倒入锅中翻炒,适量料酒去生味,加入海鲜酱油和少量的水继续翻炒;3、文火炖半个小时直至收汁;
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最后一步
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美味的酱香豇豆出炉喽~
小贴士
豇豆具有益气健脾、开胃和中、补肾固精的功效,治疗脾虚、腹胀、便泻等症。豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素,可全面补充机体所需的营养素。豇豆还是不错的碱性食品,可以调节体内酸碱值,抗疲劳,清涤肠道。糖尿病:豇豆的磷脂可促进胰岛素分泌,参加糖代谢,糖尿病人适用。 豇豆多食易胀肚,气滞便结者不宜食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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