纯手工呆萌小南瓜
南瓜中含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素,维生素等成分。不仅营养丰富,而且做法多变,无论怎么做都好吃。今天我就来一道用锅蒸的Q弹小南瓜,比油炸更健康。可爱的外形软糯,Q弹的口感,无论大人小孩见了都会爱上它。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
南瓜半个去皮去瓤。
-
步骤2/15
点击查看大图
切成片蒸熟。
-
步骤3/15
点击查看大图
蒸好的南瓜泥300g捣成泥状,越细腻越好,加入砂糖,糯米粉,玉米淀粉(或澄粉)。
-
步骤4/15
点击查看大图
和成光滑的面团。
-
步骤5/15
点击查看大图
将和好的南瓜面团分成25克每个的小面团,馅每个10g。
-
步骤6/15
点击查看大图
拿一个小面团放在左手上,用右手压成饺子皮状,包入黑芝麻馅。
-
步骤7/15
点击查看大图
揉成小面团,用牙签在上面压出三道棱。
-
步骤8/15
点击查看大图
继续用牙签修整成南瓜形状,用辣椒蒂或枸杞做装饰,呆萌的小南瓜完成了,很可爱吧。
-
步骤9/15
点击查看大图
依次做好所有的小南瓜,放到蒸屉上。
-
步骤10/15
点击查看大图
把每个小南瓜上都刷上玉米油。这样蒸出的小南瓜看上去会更有光泽。
-
步骤11/15
点击查看大图
盖上锅盖,冷水下锅,水开后10分钟就可以揭锅了。
-
步骤12/15
点击查看大图
蒸好的样子,是不是很漂亮。
-
步骤13/15
点击查看大图
拍几张照片吧,首先来张近照。
-
步骤14/15
点击查看大图
再来一张远照。
-
最后一步
点击查看大图
换个盘子来一张,萌萌的有木有诱惑到你呢?
因为南瓜的水份不一样,所以糯米面的量要根据南瓜的吸湿性进行调节。在做南瓜造型的时候,尽量做的瘦高一些,因为蒸好后的南瓜会变得矮胖一些。南瓜不能蒸久了,蒸时间长了就会变形,就会影响颜值了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
小南瓜的其他做法
小南瓜的相关分类
小南瓜的相关推荐
-
家庭版锅包肉,酸甜脆香真的绝!
602914人看过 -
长寿面(生日面)
1796540人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 这馅包子,清爽鲜香,独特的味道太诱人!
211863人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
407275人看过 -
饭包
62202人看过 -
人人都适宜“糯唧唧健康养胃·小米蒸丸子”
37518人看过 -
红烧带鱼
151875人看过 -
一口爆浆小蛋糕
34305人看过 -
玩转中秋月饼(顶焙低筋面粉)
37699人看过 -
特色豆角排骨焖卷子一锅出
7909人看过 -
#时令蔬菜最养人# 秋天的嫩玉米最养人,这样做好吃到停不下来
91627人看过 -
蘸汁牛肉
239255人看过