凉拌藕片
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步骤1/5
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莲藕去皮，切成薄片，放进凉水里
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步骤2/5
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把切好的藕片，放进滚水里烫五分钟，捞出来过两遍凉水，保持藕片的脆。如果不急着吃，可以放进冰箱里，冷藏一下，这样拌出来的藕片会更脆
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步骤3/5
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小葱香菜切小段，我们家人喜欢吃荆芥叶，所以也洗了点荆芥叶
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步骤4/5
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姜切岁末，其他的我是炒菜用的，忽略掉
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最后一步
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开始拌晾凉的藕片，把藕片放入一个盆里，放入姜末一点蒜末，放入切好的小葱香菜，加入盐，少许白糖，白醋最后加点香油拌匀就可以了，脆脆爽口的凉拌藕片就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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