小炒鸭肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸭肉切小块,蒜头切成片,青红椒切斜片,备用,锅里烧水,放鸭肉焯水捞出过凉水备用
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步骤2/5
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放油烧热后放入花椒爆香后倒入青红椒,蒜,姜翻炒
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步骤3/5
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放郫县豆瓣酱一小匙,放鸭肉翻炒
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步骤4/5
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加一点水,倒入醪糟一匙,放少量盐,白胡椒粉,煮至汤汁浓稠
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最后一步
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放鸡精调味即可出锅……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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