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核桃仁玉米面发糕的做法

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核桃仁玉米面发糕

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吃核桃有八大好处，1、补大脑 2、助美颜 3、抗衰老 4、益心脏 5、防便秘 6、镇咳喘 7、治失眠 8、治关节炎。看来吃核桃还真是益处多，并且核桃可以搭配任何食物做成美食，搭配玉米面做成发糕也是一道上选的主食。健康美食，吃它不用担心长胖哦。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

核桃仁 50g

、

玉米面 120g

、

普通面粉 100g

、

水 130g

、

酵母 2g

、

蔓越莓干 30g

、

白糖 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵母用水提前调匀。
步骤2/9 点击查看大图
玉米面，面粉装入可以搅拌的盆子里。
步骤3/9 点击查看大图
提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁，白糖，蔓越莓干放进去。
步骤4/9 点击查看大图
酵母水边倒入边用筷子搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
用手搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
装入抹了油的模具，我用的六寸蛋糕模，什么大碗，深盘子之类的器皿都可以。用手蘸水拍平表面。盖上湿布或保鲜膜发酵。
步骤7/9 点击查看大图
发到1.5倍大以上，表面在装饰一些熟核桃仁，盖好保鲜膜防止蒸汽水滴入。蒸30分钟。
步骤8/9 点击查看大图
非常健康好吃的主食
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成品图

小贴士

和面的软硬度要求不是那么严格，可以软一点儿也没关系。糖量可以随自己喜欢放，或者彻底不放。果干可以换成蜜枣或者葡萄干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-06

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