教你做好吃的黄油曲奇好不好
这个配方可以烤两盘cookie 甜度我觉得刚刚好 喜吃甜的可再酌情添加细砂糖
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
首先先把黄油切片 室温软化备用 等待软化的过程可以来准备糖水:把牛奶和细砂糖小火加热到糖融化为止(也可以直接用微波炉加热) 然后冷却备用【后面要将糖水混在黄油里 所以一定要完全冷却 不然会水油分离】软化好黄油就可以开始打发了~一定要打发到位哦!【一开始打发的时候会觉得阻力有点大 只要打到黄油的颜色变浅 接近白色 看起来顺滑发亮且打发到后面觉得阻力变小 便是打发好的状态了~】
-
步骤2/4
然后分三次加入冷却好的糖水 每加一次都要用打蛋器打发均匀 直到看起来很有光泽就好
-
步骤3/4
接着 低筋面粉过筛 还有杏仁粉和盐(这两个不需要过筛)一起倒入打发好的黄油里 搅拌均匀然后装入裱花袋 挤成你喜欢的形状 (裱花嘴可用你喜欢的形状 我用的是六齿花嘴)
-
最后一步
最后一步 烤箱上下管170℃预热 然后烤20分钟就OK啦~!【!时间按照自家烤箱的脾气 烤的过程多留意有没有烤焦 刚烤好的饼干还是软的 要放凉了吃口感才是酥脆的 】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
黄油曲奇的其他做法
黄油曲奇的相关分类
黄油曲奇的相关推荐
-
鸡蛋卷~对付不好好吃饭的宝宝
17767人看过 -
#硬核菜谱制作人# 蒸鸡翅金针菇
1089304人看过 -
这样煮汤圆,99%的人都爱吃
43202人看过 -
山药蛋卷10+ 脾胃不好就吃它
27543人看过 -
小米南瓜粥
391608人看过 -
不时不食 | 总觉得自己炒的饭不好吃,原来是缺了这个
33880人看过 -
土豆红烧肉
387495人看过 -
佩斯,不好吃
10503人看过 -
宝宝消化不好时要这样吃,以免营养跟不上!
53303人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19784931人看过 -
花纹不易消失的黄油曲奇#我的烘焙不将就#
672776人看过 -
家庭网红版云顶黄油曲奇饼干,简单零失败,美味与颜值共存!
816067人看过