鲫鱼避免卡刺的小窍门
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小时候每次吃鲫鱼都会被卡刺，有次严重到去医院都没找到那根刺，幸好第二天莫名其妙没有了。因为这事有了阴影，就算知道鲫鱼很好吃也不愿意碰了，后来我外婆从哪里学来这个方法，告诉了我，现在友可以愉快的吃起来啦！
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10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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其实非常的简单。就是在鱼身上，主要在鱼背上上，垂直鱼身，均匀的间隔小一点切一刀又一刀，把里面的小刺切断。这样就算吃到小鱼刺也不用担心卡喉咙了。（大刺还是很好挑出来的。）这个方法适用于任何鱼刺特别多特别细的其他鱼类。另外，油煎的时候建议煎老一点，类似于油炸小鱼刺变脆的原理，这样也能尽量避免鱼刺卡喉咙。
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
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