香辣蟹
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步骤1/11
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螃蟹刷子刷一下
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步骤2/11
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切成两半
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步骤3/11
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用盐,白酒,生粉腌十分钟
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步骤4/11
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全部材料切好备用
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步骤5/11
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三勺生抽,适量料酒,生粉,醋加水调成汁
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步骤6/11
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热油下螃蟹煎炸一下捞出,这里油比平时炒菜多一些
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步骤7/11
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下姜,蒜,八角,花椒,干辣椒炒香
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步骤8/11
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加一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤9/11
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下螃蟹翻炒,加入碗汁
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步骤10/11
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加青红椒,味精焖一会关火
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最后一步
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盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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