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酸汤面的做法

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酸汤面

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开胃，好一碗面条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

青菜适量

、

鸡蛋适量

、

葱花适量

、

油适量

、

盐适量

、

醋适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋摊饼，切成小块，葱切末。
步骤2/7 点击查看大图
锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。
步骤3/7 点击查看大图
醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。
步骤4/7 点击查看大图
最后撒上切好的鸡蛋和葱花。酸汤就调好了
步骤5/7 点击查看大图
面条里加几颗小青菜一起煮熟
步骤6/7 点击查看大图
捞出，可以加入自己炒好的喜欢吃的菜（比如豆角，胡萝卜，豆腐、木耳等），浇上调好的酸汤就好了。
最后一步点击查看大图
酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。

小贴士

晚上来一碗，那叫个舒服！爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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