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炒花蛤的做法

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炒花蛤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 500g

、

盐 适量

、

葱 2颗

、

姜 2g

、

大蒜 1颗

、

香菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
市场上挑选新鲜的花蛤，用盐水泡着（时间多泡会儿让花蛤把泥充分吐出来），然后清洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
锅里热油，把葱姜蒜爆香，放入花蛤，翻炒片刻，加速一点点水，闷一会儿使花蛤充分炒开。
最后一步点击查看大图
放入少许酱油及盐翻炒，最后放入香菜，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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