家常炒面
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步骤1/7
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1、水烧开后下面条,点几滴食用油,煮之八成熟即可。
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步骤2/7
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2、捞出面条过冷水后控干后放少量的食用油搅拌防止粘在一起。
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步骤3/7
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3、小油菜焯水后过凉水备用。
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步骤4/7
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4、面条放适量的红烧酱油和耗油搅拌调味。
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步骤5/7
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5、热锅凉油下蒜片爆香,倒入拌好的面条煸炒,不停的翻炒,水分炒出后放入油菜,煸炒到有的面条焦黄,淋上香油盛入碗里即可。
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步骤6/7
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6、最后煎一个鸡蛋盖在面条上
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最后一步
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7、放点油泼辣椒酱口味更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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