缤纷水果思慕雪

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Smoothies，中文名思慕雪、水果奶昔，是一种富含维生素的健康饮食/代餐/甜品。它起源于上世纪70年代的美国，到90年代之后逐渐盛行。现在美国的著名品牌有Jamba Juice（美剧越狱中出现过）、Smoothie King、Orange Julius等。思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等，混合成半固体的状态。这种饮料类似沙冰，但是与沙冰不同的是它的主要成分为水果，而市面上奶茶店的沙冰多是用果粉、香精等冲兑后与碎冰混合而成的。所以在炎热的夏天，自己动手做起来，更加健康、卫生且美味。这道缤纷水果思慕雪中用到了蓝莓、香蕉、猕猴桃、自制老酸奶、椰蓉和早餐麦片。众所周知，蓝莓中的花青素对保护视力、增强免疫力、减缓衰老，都有积极的作用。香蕉中丰富的钾元素，是食物中排名第一的“美腿高手”。更有清肠胃，润肺，止烦渴的功效。猕猴桃可美白淡斑，消除疲劳，振奋食欲，预防心血管疾病等。做法也很简单，取1根香蕉，1杯酸奶，半个猕猴桃，十几颗蓝莓，用破壁机（或料理机）的奶昔功能，搅打成粘稠状，加切好的水果片、椰蓉和少许早餐麦片装饰即可。