紫薯球的做法

点击查看大图

紫薯球

浏览 40.2万 · 收藏 3776 · 学做 17

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

紫薯去皮后100g

、

糯米粉 35g

、

糖粉 20g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。
步骤2/6 点击查看大图
紫薯去皮洗净，切小块，放入沸水锅中大火蒸20分钟，用勺子压成紫薯泥，趁热加入糖粉拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
加入糯米粉，揉成不粘手的面团(面团约150g)。
步骤4/6 点击查看大图
将面团揉成15g左右的丸子。
步骤5/6 点击查看大图
将紫薯球沾一遍清水，再沾一遍白芝麻。
最后一步点击查看大图
空气炸锅180℃预热5分钟，放入紫薯球，用刷子将紫薯球均匀地刷上一层油，烤约15～ 20分钟即可(制作过程中，可以拿出炸锅来回晃动，使紫薯球受热均匀)。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

换个做法

紫薯球的其他做法

紫薯球的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

紫薯球的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许