超级解馋的韩式烤肉做法
这款烤肉,选用猪前夹肉,腌好味后,直接放上蔬菜,然后铺上腌好味的肉片,在烤盘上烤就可以,方便,简单。如果点生菜,蒜片,就像吃韩国料理一样,既有肉,又有菜了,哈哈~
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步骤1/8
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准备好所有材料,肉切片或条都可以,依个人口感
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步骤2/8
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切好的肉拌入事先准备好的调味料
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步骤3/8
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拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时
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步骤4/8
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烤盘抹上油,铺上蔬菜
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步骤5/8
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然后放腌制好的肉,再在铺好肉的表面薄薄刷一层油
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱,上下火200度,烘烤8分钟后拿出烤盘,在肉面撒上孜然粉翻动一遍
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步骤7/8
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再次放入烤箱内,烘烤8~15分钟(根据肉的薄厚而定)即可取出
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最后一步
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一盘香喷喷的烤肉出炉了
1、肉要腌制过后才烤,这样味道更好。
2、在肉底下垫入蔬菜,让蔬菜吸收了肉汁,风味一下子就提升了。
3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油,烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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