印度风味烤鸡
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将酸奶、番茄酱、柠檬皮、柠檬汁、蜂蜜、大蒜泥、海盐、辣椒粉、孜然、椰浆、黑胡椒、橄榄油倒入小碗中搅拌均匀备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
用家禽剪剪去鸡脖子和头、鸡爪后,用厨房纸汁将鸡的表面水分吸干,把鸡翅尖折入鸡后背。
-
步骤3/6
点击查看大图
将鸡放入密实袋中,倒入烤鸡酱料,挤出空气并封口,将酱汁揉捏均匀,放入冰箱冷藏腌制30分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
烤箱190℃预热20分钟以上,风扇开启,将烤盘包上锡纸,放入洋葱、西芹、胡萝卜混合块,淋橄榄油搅拌均匀,放入腌制好的整鸡,淋入烤鸡酱汁,烤50分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
将烤好的蔬菜放入锅中,翻炒至水份收干,加入白葡萄酒,加热至酒气挥发,加入水,待其沸腾后,盖上盖子焖煮3分钟,过滤出汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
把汤汁倒入食物料理机中,加入烤蔬菜200克和香菜茎一起打碎,制作成搭配烤鸡食用的蘸酱,加入盐调整口味,倒入碗中,撒上香菜叶即可。
如果将鸡蝴蝶开,烤鸡烘烤的时间约30分钟左右,整鸡烘烤50分钟左右。鸡放入烤箱后,期间注意观察鸡表面上色情况,如果期间鸡表面部分颜色过深,加盖锡纸保护即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
印度风味烤鸡的其他做法
印度风味烤鸡的相关分类
印度风味烤鸡的相关推荐
-
糖水
3560人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤箱版香喷喷的烤肉串
3000013人看过 -
红枣桂圆枸杞茶
204843人看过 -
冬阴功海鲜汤
109968人看过 -
百香果柠檬茶-----女生美白排毒必备
2746896人看过 -
一份简单的红烧鸡中翅
763071人看过 -
家庭版烤箱烧烤
815979人看过 -
肉糜西洋参片汤
52295人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1318115人看过 -
泰式柠香鱼
9570人看过 -
四川鱼火锅
4286人看过 -
焖鹅
417209人看过