福建扁肉
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天气一热,胃口不好,想啊想起了我最爱的美食之一_扁肉,这是从小到大我们家逢节必吃的,妈妈的拿手菜之一。虽甚少在家,耳儒目染下,其做法还是清晰在目一
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烹饪步骤
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步骤1/8
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瘦肉洗净切稍厚的片
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步骤2/8
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用干净锤子将每一肉片捣成肉糜
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步骤3/8
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每片肉片捣烂后,再将所有肉片重新捣上10分钟左右,加入两个蛋清,适量生抽,酒,盐
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-08-04
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