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红烧牛肉粉丝的做法

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红烧牛肉粉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

粉丝一把

、

葱头一颗

、

生姜四片

、

生抽适量

、

郫县豆瓣酱一勺

、

老抽少许

、

蚝油一勺

、

水适量

、

柠檬汁三滴

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
抓一把粉丝剪开冷水泡软
步骤2/7 点击查看大图
腌制牛肉，加入几滴柠檬汁，盐少许，料酒适量抓匀腌制十分钟
步骤3/7 点击查看大图
葱头切碎，生姜切片
步骤4/7 点击查看大图
炒牛肉～先把葱姜煸香，加入牛肉，生抽，老抽，蚝油炒匀
步骤5/7 点击查看大图
加水，放入粉丝，郫县豆瓣酱，大火烧开，小火煮十分钟后收汁
步骤6/7 点击查看大图
加入葱和辣椒末
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上菜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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