沙茶牛肉粉丝煲
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步骤1/6
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牛肉切片,泡去血水,放入沙茶酱、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀后用油封住水分,腌制10分钟;水晶粉丝提前泡软备用;
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步骤2/6
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一勺沙茶酱、盐、白糖、生抽、一小碗水搅拌均匀;
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步骤3/6
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热锅凉油,放入花椒粉、姜蒜翻炒出香味;
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步骤4/6
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娃娃菜打底,依次铺上粉丝和金针菇;
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步骤5/6
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码上腌制好的牛肉;倒入调好的碗汁;
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最后一步
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水开后,盖上锅盖中小火继续煮8分钟,出锅前撒上小米辣和葱花或香菜即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-26 · 山西省
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