凉拌西蓝花
浏览 49.1万 · 收藏 4598 · 学做 47
将做法保存到手机
西兰花,又称花椰菜、菜花、椰菜花,是一种蔬菜。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。 西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
第一步▲将西蓝花顺着根部切成小朵,水中放食用盐全部没过泡十分钟,这样有助于将菜里的小虫清理干净✦不要从西蓝花的头部切起
-
步骤2/4
点击查看大图
第二步▲将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟✦放盐是保持蔬菜青绿的色泽
-
步骤3/4
点击查看大图
第三步▲放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油✦没有味极鲜随便什么生抽都可以 可以放点鸡精,但是要极少量
-
最后一步
点击查看大图
第四步✦搅拌均匀,最好静置五分钟再吃,这样味道就已经融入菜中,口感味道会更好!既清爽营养又简单味美的西蓝花就做好啦
小贴士
想吃辣的,可以溅辣椒油或者油辣子放里面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-04
换个做法
凉拌西蓝花的相关分类
凉拌西蓝花的相关推荐
-
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1964458人看过 -
凉拌木耳西蓝花#春季减肥,边吃边瘦#
1723901人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25600557人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26877026人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
175376人看过 -
凉拌白菜
4286952人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11809410人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
238887人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3130997人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3282974人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3271243人看过 -
鱼香肉丝
6288637人看过