炫彩戚风蛋糕
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步骤1/12
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所要用到的材料
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步骤2/12
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蛋清,蛋黄分离,把蛋黄分三份1.5:1.5:2
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步骤3/12
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蛋清分三次加60克糖打发,打至提起机头出现倒三角就可以
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步骤4/12
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蛋黄糊分别加入糖,油,面粉搅打成糊状
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步骤5/12
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打好的蛋清分三份2:1.5:1.5分别加入原色蛋黄糊,火龙果糊,黄瓜糊,上下翻拌均匀
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步骤6/12
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8寸活底模,用小汤勺舀一勺原色糊倒入模中间,在舀火龙果糊倒入
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步骤7/12
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在舀原色糊,在舀黄瓜糊,在舀原色糊,在舀火龙果糊,在舀.......,以次加入就可以
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步骤8/12
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全部加完,端起模具上下轻震几下,震出气泡
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步骤9/12
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为了更好看我用牙签在表面来回化了几下
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步骤10/12
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把模具放入预热到150度的烤箱,选140度60分钟,因为是放的水果汁,加热后颜色有些变浅
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步骤11/12
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烤好后端出倒扣冷却脱模
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最后一步
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[九阳食尚学院】枣庄解放站,口感绵软,色彩斑斓的彩色蛋糕美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-04
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