腊肉糯米煲饭
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步骤1/5
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把老姜切丁,干辣椒切小段,备用;
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步骤2/5
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腊肉要事先用清水煮至七八成熟,然后切丁;
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步骤3/5
锅里倒入少许食用油,烧开,放入姜丁辣椒段花椒,炒至出香味;倒入肉丁翻炒,炒一会儿;把肉盛出,留下油;倒入洗好的糯米,翻炒;
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步骤4/5
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待米炒干,颜色稍微有点变色之后,倒入肉丁,混合翻炒均匀;
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最后一步
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翻炒两分钟左右,香味逐渐飘出,全部盛出倒入电饭煲里;加入莫过一半米饭位置的清水;按下煮饭键就OK。
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发布于 2016-08-04
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