大头菜炒木耳粉条肉片的做法

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大头菜炒木耳粉条肉片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

粉条适量

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉条用开水泡几分钟
步骤2/10 点击查看大图
木耳泡发
步骤3/10 点击查看大图
五花肉片用少量耗油，生抽，味极鲜，料酒腌十来分钟入味
步骤4/10 点击查看大图
大头菜用手掰成块，干红辣椒切段，拿出几粒花椒，拍几瓣蒜备用
步骤5/10 点击查看大图
开水焯大头菜一两分钟
步骤6/10 点击查看大图
捞出大头菜装盘备用
步骤7/10 点击查看大图
热锅凉油放入花椒，辣椒炸出香味
步骤8/10 点击查看大图
放腌好的肉煸炒
步骤9/10 点击查看大图
放入木耳煸炒，倒入一点点量水，酱油，生抽，味极鲜继续煸炒，然后放入大头菜和粉条翻炒，最后放入适量盐和蒜，翻几下出锅
最后一步点击查看大图
今天刚买的木耳试吃，所以放了木耳，不喜欢吃木耳的朋友可以不放。另外，我做的都是家常菜，少油，少盐，也没有单独放纯味精鸡精，但我个人觉得味道还不错

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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