面包机和面、压面机面条、豆角焖面,蛋花汤,
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我和老公特别喜欢吃面,他喜欢吃豆角焖面,我喜欢吃麻酱面和朝鲜冷面,我的孩子两岁了,自从我为了给他做面包买了面包机以后,发现面包机揉面方便多了,我又买了一个面条机。这样就不必买外面的不知道添加了啥添加剂的面条了。(馒头也可以蒸,面包机和面发酵后再切块蒸熟)。下面写的分量是这一顿饭准备好的材料,分量有零有整,其实不必要完全按照我的来,整数一致就可以
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
以下是面条菜谱
718g
、
和面水
200g
、
盐
2g
、
鸡蛋
1个
、
面粉
468
、
以下是蛋花汤配料
3人份
、
鸡蛋
1个
、
西红柿
半个
、
小白菜
1颗
、
紫菜
1片
、
香油
适量
、
豆角焖面菜谱
3人份多一点
、
豆王
708
、
水
1碗
、
蒜
3瓣
、
姜片
4片
、
五花肉
226g
、
酱油
适量
、
盐
6g
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
电子秤去皮归零,打一个鸡蛋进面包机内桶里
-
步骤2/24
点击查看大图
2g左右的盐放进去(面会劲道)
-
步骤3/24
点击查看大图
和面时水(加了蛋和盐)和面粉的比例大概是250:450,多几g少几g无所谓,和完面后还要手工再加面和一下
步骤4/24
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发布于 2016-08-04
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