蜜制鸡汤
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步骤1/5
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(我是用的鸡胸那块,把买来的鸡分成几份,分几次来煮)鸡肉放水里,葱段,姜片同时放入,焯水,脏水出来后,捞出晾凉涂上一层蜂蜜,放冰箱冷藏一小时左右;
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步骤2/5
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材料准备好;
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步骤3/5
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姬松茸,枸杞提前泡,下午炖鸡,早上就要把姬松茸泡上;
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步骤4/5
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全部好后一起下锅,加入水,盖过鸡两指差不多,先开大火煮开,待沸腾后转至中火,煮半小时,再开小火煮40分钟后加盐,中途加一次开水(重点:适量即可,水要慢慢的加,不要一下子倒进去)再煮10分钟,关火闷一会儿即可。
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最后一步
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鸡汤出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
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