包子（甘蓝肉馅）的做法

点击查看大图

包子（甘蓝肉馅）

浏览 165970 · 收藏 680 · 学做 1

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

甘蓝 1个

、

肉馅 200g

、

料酒少许

、

老抽少许

、

蚝油适量

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

面粉 500g

、

水 260g

、

酵母 6g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
甘蓝剁成末加盐先杀杀水，大概15分钟即可，攥净水。
步骤2/7 点击查看大图
肉馅先加入适量的盐，油，鸡精，老抽，蚝油花椒粉，调匀备用。
步骤3/7 点击查看大图
把攥净水的甘蓝放进调匀的肉馅中搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
面团发酵好，揪成大小均匀的剂子，擀成圆形的饼。
步骤5/7 点击查看大图
包子已经包好准备上蒸屉了。
步骤6/7 点击查看大图
凉水蒸包子，把包子放在蒸屉中醒发20分钟，开火蒸制，大概蒸制15-20分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

换个做法

包子的其他做法

包子的相关分类

包子瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜更多

包子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许