番茄炒茄子
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步骤1/8
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茄子切成条状，放一个盆里，放入盐，腌制片刻，沥干水。
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步骤2/8
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番茄切成块儿
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步骤3/8
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把葱切成葱花状
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步骤4/8
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把大蒜切成小块状。
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步骤5/8
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锅烧的微热后，再放入油，把油烧热。
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步骤6/8
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把番茄放入锅中翻炒，翻炒至番茄出汁。
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步骤7/8
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把葱和蒜一起放入锅中和番茄一起翻炒，然后再把茄子放入锅中，一起翻炒。翻炒的过程中，可以加入少量的白砂糖和酱油^_^。炒至茄子熟透就可以盛喽。
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最后一步
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盛盘∩_∩
我炒的放了豆瓣酱和生抽，可以不放的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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