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芋圆椰汁西米露的做法

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芋圆椰汁西米露

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1小时以上 | 配菜(中级)

西米 300g

、

木薯粉 500g

、

红薯 200g

、

南瓜 300g

、

土豆 100g

、

椰汁 300ml

、

冰块适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将红薯南瓜土豆蒸熟~ 取出备用
步骤2/17 点击查看大图
南瓜捣碎成泥
步骤3/17 点击查看大图
同理红薯也处理好备用
步骤4/17 点击查看大图
土豆也是~
步骤5/17 点击查看大图
三种材料分别加木薯粉揉成面团
步骤6/17 点击查看大图
由大到小依次是南瓜的红薯的土豆的
步骤7/17 点击查看大图
搓成条状开切~
步骤8/17 点击查看大图
切好啦晾一晾就可以下锅洗澡噜~~~
步骤9/17 点击查看大图
等晾芋圆的时候煮一煮西米露~
步骤10/17 点击查看大图
西米露很容易糊一定要边煮边用筷子搅动哦
步骤11/17 点击查看大图
当当当~ 煮20分钟过水后就是这个样子啦
步骤12/17 点击查看大图
加冷藏后的椰汁再冷藏起来备用吧
步骤13/17 点击查看大图
一言不合就开始煮芋圆咯~
步骤14/17 点击查看大图
芋圆快煮好的时候拿出冰块备用
步骤15/17 点击查看大图
芋圆煮好捞出后放入冰水里
步骤16/17 点击查看大图
最后把冰水倒掉把椰汁西米露和芋圆混合在一起啦~
最后一步点击查看大图
尽情享用吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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