水煮牛肉
最近辞职了,闲时比较多,偶尔想试试做各种菜式,四川人都比较喜欢吃辣的,我对水煮牛肉尤其钟爱,于是就打算做这么一道菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆芽先放水里洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉切成片,提前半个小时用嫩肉粉、盐、酱油、花椒面腌好。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里烧开水,豆芽在开水里过一下捞出放碗里备用(豆芽少的话不用开水过也行,直接铺碗底)。
-
步骤4/7
点击查看大图
芹菜杆、大蒜、大葱切小段
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里放油,烧热后加入大葱、蒜、姜、豆瓣爆香,放入半碗水烧开,然后将牛肉放入煮两分那种左右,起锅,盛入碗里。
-
步骤6/7
点击查看大图
将切碎的芹菜杆铺在上面,再铺上一层大葱青涩的部分,最后撒上辣椒面、花椒。
-
最后一步
点击查看大图
倒入适量食用油在锅里烧热,然后淋在之前盛碗里的牛肉上,洒上一些芹菜叶子,当当当,一道非常有食欲的水煮牛肉就大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
水煮牛肉的其他做法
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
蜜豆小餐包
139438人看过 -
清蒸鱼
2881530人看过 -
红烧排骨—(高压锅版)
531342人看过 -
扇贝鸡蛋饼
47742人看过 -
蒜苗炒鸡蛋
24805人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳
442622人看过 -
红豆沙包子
800792人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2005433人看过 -
凉拌油豆皮儿
75155人看过 -
排骨炖土豆
19118453人看过 -
米皮
283462人看过 -
孜然豆皮
300076人看过