香煎小白鲳
小白鲳鱼不仅味道鲜美、营养价值高，更重要的是鱼肉细嫩且刺少，尤其适合儿童和老人食用。
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步骤1/6
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姜洗净切片后切丝。
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步骤2/6
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小白鲳鱼去内脏去鳃洗干净沥水，加入姜丝，料酒，盐拌匀，再挤入柠檬汁，腌制十分钟左右。
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步骤3/6
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热锅倒入食用油烧热。
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步骤4/6
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放入腌制好的小白鲳，中小火煎至金黄。
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步骤5/6
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翻到另外一面继续煎至表面金黄即可。
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最后一步
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美味柠香小白鲳上桌咯！
柠檬汁不单可以去腥还能去腻，增加香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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