芝士局蕃薯
谢谢“妮妲”,一场卓越的台风,让大家工作日都可安坐家中,造就一顿卓越的晚餐。
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步骤1/7
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将红薯洗净,并在外面包一层厨房纸,拍点水,保持湿润,放入微波炉丁熟,大约5分钟左右。再切成两半,将红薯肉掏出被用。注意红薯皮不要掏太干净,保留0.2cm红薯肉左右。
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步骤2/7
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掏出的红薯肉捣碎,加入黄油、芝士粒、适量沙糖,和适量纯牛奶搅拌。注意,牛奶成份决定成品的软硬度,本人喜欢软一点的。
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步骤3/7
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将拌好的红薯肉填回壳中,以平铺为宜。
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步骤4/7
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再均匀地放上芝士粒。
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步骤5/7
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再扫上一层蛋黄上色。
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步骤6/7
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放入烤箱,180度,上下火,烤20分钟即可。
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最后一步
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美味的芝士局蕃薯就产生了。表面的蛋黄焦焦的,里面的红薯又软又香,回味再回味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
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